Concediti queste deliziose torte di snack, che uniscono texture morbide a una miscela armoniosa di sapori piccanti e dolci. Perfette per ricaricarsi dopo l'allenamento, per dare energia a metà giornata o per una colazione veloce in movimento.
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 350°F.
Passaggio 2
In una grande ciotola, mescola insieme la farina di orzo, i fiocchi d'avena di orzo, il lievito in polvere, il pepe nero, la cannella e il sale, assicurandoti di incorporare bene tutto.
Passaggio 3
Aggiungi miele, latte di riso, olio e scorza di limone al composto secco. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Premi uniformemente il composto in una teglia quadrata e inforna fino a doratura, circa 20 minuti.
Passaggio 5
Una volta cotto, taglia la torta a barrette e servi.
Considera farine di frumento, avena o quinoa, latte di mandorle o di cocco e fiocchi d'avena normali invece di quelli di orzo.
Opta per farine di frumento o avena, fiocchi d'avena normali, latte di cocco invece di latte di riso, finocchio macinato invece di pepe nero e salta la scorza di limone.
Arricchisci con 1 cucchiaino di zenzero macinato per un tocco in più.
Migliore durante le stagioni invernali e primaverili, queste torte di snack offrono un medley equilibrato di sapori.
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