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Mele stufate con zenzero e chiodi di garofano, una ricetta per una colazione ayurvedica sana e deliziosa con spezie autunnali.

Inizia la Tua Giornata con le Deliziose Mele Stufate

Calore e Comfort in Ogni Morso

Eleva le tue mattine con il calore delle mele stufate arricchite con lo zenzero e i chiodi di garofano che stimolano il metabolismo. Perfette per le giornate fresche, queste mele speziate accompagnano una varietà di piatti per la colazione, dalle frittelle di farina di mais all'avena.

Tempo di Preparazione

5 Minuti

Tempo di Cottura

8 Minuti

Porzioni

2 Porzioni

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio di mandorle o di mais
  • 2 o 3 mele, pelate, private del torsolo e tagliate a pezzi
  • 2 cucchiai di zenzero fresco tritato
  • 10 chiodi di garofano interi
  • 1⁄2 tazza di latte di riso

Procedimento

Passo 1

Scalda l'olio in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi le mele tagliate a pezzi e cuoci per 3 o 4 minuti finché leggermente ammorbidite.

Passo 2

Aggiungi lo zenzero tritato, i chiodi di garofano interi e il latte di riso. Continua la cottura finché le mele non saranno tenere, circa 3 o 4 minuti.

Passo 3

Rimuovi i chiodi di garofano dalla miscela prima di servire.

Personalizzazioni

  • Vata:

    Sostituisci le mele con pesche o prugne per una piacevole variazione.

  • Pitta:

    Sostituisci lo zenzero e i chiodi di garofano con i sapori rinfrescanti della menta e della cannella.

  • Kapha:

    Arricchisci la ricetta con dello zenzero fresco grattugiato per un supporto aggiuntivo.

Suggerimento di Mindfulness:

Cambia il tuo focus sui momenti di felicità quando affronti emozioni sconvolgenti. Abbraccia il presente e trova gioia nei piaceri semplici come gustare un caffè con un amico, ascoltare le risate del tuo bambino o l'aroma confortante di un caffè in preparazione.

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