Eleva tu experiencia culinaria con esta receta de raita vibrante y nutritiva, elaborada para satisfacer diversos doshas mientras deleita tus papilas gustativas con una sinfonía de sabores.
Paso 1
En un tazón de tamaño mediano, combina el yogur, la zanahoria rallada, la remolacha, el hinojo, la sal y el cilantro.
Paso 2
Revuelve bien, ajustando la consistencia con una cucharada de agua si es necesario para lograr el grosor deseado.
Paso 3
Esparce las hojas de hinojo picadas sobre la raita para obtener un extra de sabor y apariencia visual.
Mejora el sabor con una pizca de pimienta negra recién molida.
Para un efecto refrescante, sustituye la zanahoria por pepino y decora con ralladura de naranja refrescante.
Opta por yogur de soja como alternativa sin lácteos.
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