Eleva tus creaciones culinarias con este aderezo multifacético que va más allá de las ensaladas. Perfecto para realzar acompañamientos, bandejas de mezze, sándwiches, wraps, o incluso como base para batidos refrescantes.
Paso 1
En una licuadora, combina yogur griego, aceite de oliva, jugo de limón, ralladura de limón, tahini, miel, cúrcuma, pimentón y agua. Mezcla hasta que quede suave.
Paso 2
Sazona el aderezo con sal marina y pimienta negra recién molida según las preferencias de sabor.
¿Buscas más calidez? Incorpora especias calientes como pimentón, cayena y ajo fresco.
Sustituye el aceite de oliva y el jugo de limón con aceite de coco y jugo de lima recién exprimido. Para un toque refrescante, añade albahaca fresca o menta.
Opta por yogur de soja y aceite de girasol en lugar de yogur griego y aceite de oliva. Reemplaza el tahini con mantequilla de almendras para un toque delicioso.
Maximiza la eficiencia dedicando una noche a la semana, como el domingo, a cocinar en lotes. Prepara sopas, guisos, verduras o pastas al horno en grandes cantidades para agilizar la preparación de comidas durante toda la semana. Los filetes de pollo prehorneados son adiciones versátiles, listos para adornar ensaladas, rellenar tacos o enriquecer platos de pasta para comidas rápidas y satisfactorias.
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