Eleva le tue creazioni culinarie con questo condimento multifunzionale che va oltre le insalate. Perfetto per migliorare contorni, piatti misti, panini, wrap o anche come base per frullati rinfrescanti.
Passaggio 1
In un frullatore, unire yogurt greco, olio d'oliva, succo di limone, scorza di limone, tahini, miele, curcuma, paprika e acqua. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
Passaggio 2
Condire il condimento con sale marino e pepe nero macinato fresco secondo le preferenze di gusto.
Cercando calore extra? Incorporare spezie riscaldanti come paprika, peperoncino e aglio fresco.
Sostituire olio d'oliva e succo di limone con olio di cocco e succo di lime appena spremuto. Per un tocco rinfrescante, aggiungere basilico fresco o menta.
Optare per yogurt di soia e olio di girasole anziché yogurt greco e olio d'oliva. Sostituire il tahini con il burro di mandorle per una deliziosa variazione.
Massimizza l'efficienza dedicando una serata a settimana, come la domenica, alla cottura in serie. Prepara zuppe, stufati, verdure o paste al forno in grandi quantità per semplificare la preparazione dei pasti durante la settimana. Le pettole di pollo precotte sono aggiunte versatili, pronte per guarnire insalate, riempire taco o arricchire piatti di pasta per pasti veloci e soddisfacenti.
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