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Delizioso gelato ai fichi, mirtilli e noci, dessert ayurvedico fatto in casa con ingredienti naturali, perfetto per l'estate.

Concediti il Gelato ai Fichi e Mirtilli con Noci

Un Delizioso Trattamento Estivo

Trasforma questo delizioso gelato finto in uno shake energetico rivitalizzante con l'infusione di latte di mandorle e proteine in polvere. In alternativa, gustalo come delizia post-cena, perfettamente in linea con l'equilibrio dei dosha, senza sensi di colpa per l'eccesso di grassi e calorie.

Tempo di Preparazione

5 Minuti

Porzioni

2–4 Porzioni

Ingredienti

  • 1 tazza di mirtilli congelati
  • 2 tazze di fichi (freschi o congelati)
  • 1⁄2 tazza di burro di mandorle (o 1 tazza di mandorle)
  • 1⁄2 tazza di mandorle tritate

Procedimento

Passaggio 1

In un robot da cucina o frullatore, frulla i mirtilli congelati fino ad ottenere una consistenza liscia.

Passaggio 2

Incorpora i fichi e il burro di mandorle nel frullatore, continuando a frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se il composto risulta troppo denso, aggiungi un cucchiaio d'acqua per ottenere la consistenza desiderata.

Passaggio 3

Guarnisci la creazione con le mandorle tritate prima di servire.

Suggerimenti Nutrizionali

  • Vata:

    Esalta il profilo del gusto spolverizzando un pizzico di sale marino e cocco tostato sopra il gelato.

  • Pitta:

    Cerchi variazione? Sostituisci i mirtilli con le ciliegie per una nota rinfrescante.

  • Kapha:

    Eleva la presentazione guarnendo con menta fresca tritata o foglie di basilico.

Suggerimento di Consapevolezza:

Abbraccia la sinfonia dei suoni nel tuo ambiente, che siano il ronzio dell'attrezzatura d'ufficio, il chiacchiericcio dei colleghi, il ronzio dei tosaerba o le dolci melodie della musica ambientale. Lascia che questi suoni ti ancorino al momento presente, riconoscendo qualsiasi emozione che evocano prima di rilasciarla, promuovendo così una sensazione di tranquillità tra le distrazioni della vita.

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