Questa ricetta adattabile si adatta alle tue preferenze, che tu lo assapori caldo o lo gusti freddo, rendendolo adatto a qualsiasi stagione e dosha. I Pitta trovano sollievo nel suo abbraccio fresco, mentre Kapha e Vata si deliziano con la sua essenza calda.
Passo 1
Inizia marinando il tofu nella salsa di soia in una ciotola piccola.
Passo 2
Scalda l'olio di cocco in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi lo zenzero tritato e soffriggi per 2 minuti.
Passo 3
Incorpora broccoli e tofu nella padella, soffriggendo per 5 minuti.
Passo 4
Abbassa la fiamma e aggiungi il basilico, cuocendo per 1 o 2 minuti finché appassito.
Passo 5
Guarnisci lo stir-fry con semi di sesamo e pomodori tagliati a dadini.
Passo 6
Servi così com'è o accompagnalo con quinoa, riso o chapati.
Aggiungi pepe nero, peperoncino, aceto o salsa di peperoncino al tofu. Sostituisci i broccoli con fagiolini o asparagi.
Arricchisci il piatto con spinaci freschi o piselli torti, regolando lo zenzero secondo i tuoi gusti.
Sostituisci il tofu con ceci, opta per olio di girasole e condisci con pepe nero macinato fresco, peperoncino o peperoncino rosso in scaglie. Aglio e cipolle possono essere deliziose aggiunte.
Abbraccia la comodità delle verdure biologiche surgelate, specialmente quando il tuo prodotto preferito è fuori stagione. Tuffati nella sezione alimenti surgelati senza esitazione, assicurandoti delizie culinarie tutto l'anno.
Comprendi il tuo Dosha dominante - Vata, Pitta o Kapha - formato dalle forze elementari. Individua gli squilibri e ripristina l'armonia attraverso cambiamenti personalizzati nello stile di vita. Inizia oggi il tuo percorso verso il benessere olistico!
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