Disfruta de una variante amigable con Vata del arroz frito, enriquecida con el aroma de cebollas y ajo. Mientras que las verduras crudas suelen recomendarse para Vatas, esta receta equilibra ingeniosamente los doshas al cocinarlas suavemente en aceite antes de incorporar el arroz.
Paso 1
Calienta el ghee en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2
Incorpora las verduras al sartén y sofríe por otros 5 minutos hasta que estén tiernas.
Paso 3
Agrega el arroz sobrante al sartén y cocina por 2 a 3 minutos hasta que esté caliente.
Paso 4
Sazona el plato con sal al gusto y sirve inmediatamente.
Mejora el plato con un toque de ralladura de limón y un topping de huevo frito.
Opta por la mitad de la cantidad de ajo, cambia la cebolla por edamame y decora con cilantro fresco picado.
Eleva el plato con un topping de huevo frito.
Acepta la risa como una práctica de conciencia plena. Participa en actividades ligeras como leer una tira cómica, compartir chistes o intercambiar anécdotas divertidas. La risa tiene una notable capacidad para conectarte con el momento presente y evocar una sensación de alegría y contentamiento.
Comprende tu Dosha dominante — Vata, Pitta o Kapha — formado por fuerzas elementales. Localiza desequilibrios y restaura la armonía a través de cambios de estilo de vida personalizados. ¡Comienza tu camino hacia el bienestar holístico hoy mismo!
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