Disfruta de una explosión deliciosa de sabores y texturas con esta ensalada de hinojo de inspiración asiática. Perfecta para los doshas Pitta que buscan una sensación refrescante, esta ensalada combina hinojo crujiente, col, zanahorias y menta, complementada con un aderezo de aceite de sésamo sabroso.
Paso 1
En un bol espacioso, combina el hinojo cortado en rodajas, la col picada, la zanahoria rallada y la menta fresca.
Paso 2
En un bol pequeño aparte, mezcla el aceite de sésamo, el aceite de girasol y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.
Paso 3
Riega la mezcla de aceite sabroso sobre la ensalada, asegurándote de cubrirla uniformemente.
Paso 4
Sirve de inmediato y ¡disfruta del crujido refrescante!
Deleita a tus papilas gustativas con la mezcla encantadora de sabores astringentes, amargos, picantes, salados y dulces, ideal para la temporada de verano.
Pueden optar por pepino en lugar de col y pueden mejorar la ensalada con un chorrito de vinagre balsámico o limón, aunque las ensaladas crudas generalmente no se recomiendan.
¿Buscando una frescura extra? Incorpora hierbas frescas adicionales como cilantro.
Eleva el plato con ajo fresco picado, hojuelas de chile rojo y cebollinos para un toque más picante.
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