Eleva tu hora de comer con esta deliciosa ensalada de cebada, perfecta para la personalidad vata ocupada. Rápida de preparar e inmensamente satisfactoria, es un plato que puedes preparar fácilmente en grandes cantidades y llevar cómodamente contigo en un tarro o tupperware.
Paso 1
Llevar 2 tazas de agua a hervir en una cacerola mediana.
Paso 2
Agregar la cebada perlada y la quinoa al agua hirviendo, y cocinar durante 15 a 20 minutos hasta que estén tiernas.
Paso 3
Escurrir la cebada y la quinoa cocidas usando un colador. Devolverlas a la cacerola y mezclar con el maíz, las judías, las semillas de calabaza, el aceite de oliva y el jugo de limón.
Paso 4
Mezclar los ingredientes, sazonar con sal y pimienta al gusto, y servir inmediatamente.
Realza tu ensalada con verduras al vapor para agregar nutrición y sabor.
Decora tu ensalada con verduras crudas y coco tostado para obtener un efecto refrescante.
Incorpora especias picantes como ajo y jengibre, omitiendo la sal para una opción más saludable.
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