ayurrise-chat

8:00 - 18:00

ساعات العمل الاثنين - السبت

+91 8848 666639

اتصل بنا لحجز موعد

خبز نان بالثوم والكزبرة والبذور — جاهز في أقل من 30 دقيقة

نان سريع بالثوم والكزبرة والبذور على الموقد

أشبعي شهيتك للنان التقليدي في أقل من 30 دقيقة

أشبعي رغبتك في النان التقليدي بدون وقت طويل مع هذه النسخة السريعة على الموقد، الجاهزة في أقل من 30 دقيقة.

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

10 دقائق

الكميات

4 إلى 6 حصص

المكونات

  • كوب بذور سمسم أسود
  • كوب بذور سمسم أبيض
  • 2½ كوب دقيق الحنطة السوداء
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة ملح البحر
  • كوب زبادي عادي
  • ¼ كوب ثوم مفروم
  • ¼ كوب كزبرة مطحونة
  • ½ كوب حليب أرز أو لوز
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو لوز
  • كوب ماء دافئ (مقسّم)
  • سمن أو رشاشة زيت جوز الهند للطهي

طريقة التحضير

الخطوة 1

اخلطي بذور السمسم الأسود والأبيض في وعاء صغير.

الخطوة 2

في وعاء كبير، اخلطي دقيق الحنطة السوداء والبيكنج باودر والملح.

الخطوة 3

أضيفي الزبادي والثوم والكزبرة وحليب الأرز والزيت ونصف كوب ماء. اعجني الخليط دقيقتين حتى تحصلي على عجين متماسك (أضيفي ماء عند الحاجة).

الخطوة 4

قسّمي العجين إلى 6 كرات على سطح مرشوش بالدقيق. اتركيه يرتاح 5 دقائق.

الخطوة 5

افردي كل كرة بالشوبك إلى بيضاوية رفيعة.

الخطوة 6

على صاج مدهون بالسمن على نار متوسطة، اطهي كل نانة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. رشّي البذور وقدّمي ساخنة.

تنويعات حسب الدوشا:

  • فاتا:

    أضيفي المزيد من السمن والأعشاب الدافئة كالروزماري.

  • بيتا:

    قللي الثوم وأضيفي الشبت أو الكزبرة الطازجة.

  • كافا:

    أضيفي الفلفل الأسود والزنجبيل للحصول على نكهة أكثر تحفيزاً.

نصيحة:

يمكن تجميد قطع النان وتسخينها لاحقاً كوجبة خفيفة سريعة.

رحلة من الشفاء والاكتشاف!

خففي آلام أحبائك مع العلاج الطبيعي!

تجدد مع باقاتنا الحصرية للأيورفيدا والعافية.

استكشف برامجنا

هل تريد اكتشاف طبيعة جسمك الفريدة؟
خذ اختبار دوشا الآن!

افهم دوشاك المهيمن وابدأ رحلتك نحو العافية اليوم!

ابدأ الاختبار

تابع آخر الوصفات عبر

Facebook
Twitter
Instagram
LinkedIn
YouTube