Verbessern Sie Ihr Mahlzeitenerlebnis mit diesem auf Vata zugeschnittenen Maisbrot, das perfekt zu Kitcharis, Currygerichten oder als köstliche Ergänzung zu Pastagerichten und Salaten passt. Durchzogen mit Knoblauch, Lauchzwiebeln und frischem Schnittlauch bietet dieses Maisbrot eine geschmackvolle Variante für Ihren Tisch.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F vor.
Schritt 2
Fetten Sie eine quadratische Backform mit Kokosöl-Spray ein.
Schritt 3
In einer mittelgroßen Schüssel Weizenmehl, Maismehl, Backpulver, Maisstärke und Salz vermengen.
Schritt 4
In einer weiteren mittelgroßen Schüssel geschmolzenes Ghee, Buttermilch und Kuhmilch gut verrühren.
Schritt 5
Gießen Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung, bis alles gut vermischt ist. Dann die gehackten Lauchzwiebeln, frischen Schnittlauch und gehackten Knoblauch unterheben.
Schritt 6
Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben.
Schritt 7
Etwa 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.
Schritt 8
Sobald das Brot gebacken ist, in Quadrate schneiden und warm servieren.
Sie suchen zusätzliche Schärfe? Erwägen Sie das Hinzufügen von gehackten Chilis oder roten Chiliflocken.
Erhöhen Sie das Geschmacksprofil, indem Sie frische Kräuter wie Dill, Fenchelgrün oder Basilikum in den Teig einarbeiten.
Verleihen Sie Süße mit frischen Maiskörnern oder fügen Sie eine Note mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer hinzu.
Ideal für die Herbst- und Wintermonate, erfreut dieses Maisbrot den Gaumen mit einer ausgewogenen Mischung aus adstringierendem, bitterem, scharfem, salzigem, saurem und süßem Geschmack.
Verstehen Sie Ihr dominantes Dosha - Vata, Pitta oder Kapha - geformt von elementaren Kräften. Identifizieren Sie Ungleichgewichte und stellen Sie Harmonie durch personalisierte Lebensstiländerungen wieder her. Beginnen Sie noch heute Ihren Weg zu ganzheitlichem Wohlbefinden!
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