Auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Variante des traditionellen Chai? Probieren Sie unser Zimt-Mandel-Tee-Rezept. Mit Mandelmilch zubereitet, ist es eine köstliche milchfreie Option, die mit warmen, köstlichen Gewürzen verpackt ist. Außerdem ist es einfacher zu verdauen ohne Milchprodukte.
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf Wasser, Kardamom, Nelken, Sternanis, Zimt, Ingwer und Salz zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten stehen lassen.
Schritt 3
Mandelmilch und Honig einrühren.
Schritt 4
Den Chai in eine Tasse abseihen und genießen!
Verbessern Sie die Verdauung, indem Sie Fenchel hinzufügen und Kuhmilch verwenden.
Ersetzen Sie Ingwer und Nelken durch Fenchel und Pfefferminze. Reduzieren oder lassen Sie den Honig weg. Entscheiden Sie sich für Hanf-, Reis- oder Sojamilch.
Verwenden Sie weniger Honig für eine leichtere Süße.
Herbst
Adstringierend, Bitter, Scharf, Salzig, Sauer, Süß
Messen Sie die Zutaten vorher ab, um das Kochen zu vereinfachen und mehr Zeit mit dem Genießen Ihrer Kreation zu verbringen!
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