Gönnen Sie sich eine belebende Tasse gewürzten Honig-Chai mit Sternanis, um die Kälte an faulen Wintertagen oder kühlen Frühlingsmorgen zu vertreiben. Dieses aromatische Getränk gibt Ihnen den perfekten Kick, um Ihre Morgen zu beleben, besonders für Kaphas, die in der kalten Witterung Wärme und Vitalität suchen.
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf Wasser mit Kardamom, Nelken, Sternanis, Zimt, Ingwer, Fenchelsamen und Schwarztee zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Von der Hitze nehmen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Mandelmilch und Honig unterrühren.
Schritt 4
Den Chai in eine Tasse abseihen und die Aromen genießen.
Ideal für Winter und Frühling.
Adstringierend, bitter, scharf, salzig, sauer, süß.
Verbessern Sie die Verdauungsunterstützung, indem Sie frische Minze hinzufügen und den Schwarztee weglassen.
Reduzieren oder lassen Sie Schwarztee, Sternanis, Ingwer und Honig weg. Entscheiden Sie sich für Safran, Pfefferminze oder frisches Basilikum. Ersetzen Sie Mandelmilch durch Hanf-, Reis-, Kokos- oder Sojamilch.
Verwenden Sie Honig sparsam für einen leichteren Geschmack.
Erwecken Sie Ihre Sinne, indem Sie den Duft Ihrer Zubereitung und Mahlzeiten genießen. Aromatische Düfte können Sättigung signalisieren und Ihnen helfen, achtsam zu essen und Portionen effektiv zu kontrollieren.
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