Zutaten
- 1⁄2 Tasse Reis-, Soja- oder Mandelmilch
- 1⁄2 Tasse Feigen, entkernt
- 1 Pfirsich, entkernt
- 1 Tasse Erdbeeren
- 1 Teelöffel Leinsamen
- 1⁄8 Teelöffel Kurkuma
- 1⁄8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1⁄8 Teelöffel gemahlener Zimt
Anleitung
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Reismilch erhitzen.
In einem Mixer Milch, Feigen, Pfirsich, Erdbeeren, Leinsamen, Kurkuma, Muskatnuss und Zimt glatt mixen.
In ein Glas gießen und genießen.
Saison und Geschmack
Saison: Frühling
Geschmack: Adstringierend, Bitter, Scharf, Salzig, Süß
Ernährungstipps
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Vatas:
Können Kuhmilch für mehr Protein verwenden.
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Pittas:
Ersetzen Sie die Erdbeeren durch Kirschen und den Pfirsich durch Avocado oder Mango. Verwenden Sie kalte Milch und erwägen Sie das Hinzufügen von Eiswürfeln für zusätzliche Kühlung.
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Kaphas:
Fügen Sie Ingwer für noch mehr Unterstützung hinzu.
Zeitsparender Tipp
Wenn Sie Gewürzmischungen, Pasten oder Salatdressings herstellen, verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept, verschließen Sie es und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, um es in der folgenden Woche zu verwenden. Die meisten Rezepte halten zwei bis drei Wochen, abhängig von den Zutaten und wie gut Sie es verschließen.