Starten Sie Ihren Tag richtig mit unserem Rezept für Pistazien-Bananen-Pfannkuchen mit Kardamom! Speziell für Vata-Typen konzipiert, sind diese Pfannkuchen nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe, um Ihren Morgen zu beleben. Kardamom, ein tridoschisches Gewürz, verleiht eine köstliche Aroma und Geschmack und macht dieses Frühstück zu einem gesunden Genuss für alle Dosha-Typen.
Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Backpulver, Kardamom, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Pistazien, braunen Zucker und Dinkelmehl vermengen.
Schritt 2
In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken, dann Vanille, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut verrühren.
Schritt 3
Die trockenen Zutaten zu der nassen Mischung hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 4
Butter oder Kokosöl auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 5
1⁄8 bis 1⁄4 Tasse Teig auf die Grillplatte geben und kochen, bis eine Seite braun ist (ca. 2 Minuten).
Schritt 6
Einen Pfannenwender verwenden, um den Pfannkuchen zu wenden, und die andere Seite braten, bis sie braun ist (ca. 2 Minuten).
Schritt 7
Den Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit dem restlichen Teig wiederholen.
Schritt 8
Mit Melasse servieren.
Jahreszeit: Herbst/Winter
Geschmack: Adstringierend, Scharf, Salzig, Süß
Zur Geschmacksverbesserung Zitronenschale und Salz hinzufügen.
Ersetzen Sie Dinkelmehl durch Gerste, Hafer oder Weizenmehl.
Mandeln und Datteln für Geschmack hinzufügen.
Verwenden Sie Kokosöl anstelle von Butter.
Verzichten Sie auf wärmende Gewürze wie Ingwer, Zimt und Muskatnuss.
Ersetzen Sie fettarme Milch durch Wasser oder Mandelmilch.
Ersetzen Sie Dinkelmehl durch Mais- oder Buchweizenmehl.
Beeren und schwarzen Pfeffer für Energie hinzufügen.
Verwenden Sie Mandelöl anstelle von Butter.
Ersetzen Sie fettarme Milch durch Wasser oder Mandelmilch.
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