Zutaten

• 1 und 2/3 Tassen Haferflocken
• 1/4 Tasse Mandelmilch
• 1 und 1/2 Esslöffel Ahornsirup
• 1 und 1/2 Esslöffel Leinsamen
• 1 Esslöffel Kokos-, Mandel- oder Olivenöl
• 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Tasse gehackte Haselnüsse
• 1/4 Tasse gehackte frische Datteln oder Feigen (nicht getrocknet)
• 2 Tassen Naturjoghurt

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mandelmilch, Ahornsirup, Leinsamen, Öl, Kardamom, Zimt, Haselnüsse und Datteln vermengen. Gut mischen.
3. Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
4. Warm mit Joghurt servieren.