أشبع شهيتك مع هذه اليخنة الرائعة المستوحاة من المسالا الهندي، مصممة لتهدئة بيتا. مليئة بالطماطم الطازجة والتوفو والأعشاب المنعشة. تقدّم مع التشاباتي أو النان لوجبة أكثر شبعاً.
الخطوة 1
سخّن زيت جوز الهند في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضف مسحوق الزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم. اطبخ 1-2 دقيقة.
الخطوة 2
أضف البصل والتوفو مع التقليب لتغطيتهما بالتوابل. اطبخ 10 دقائق.
الخطوة 3
أضف الطماطم المهروسة والسبانخ وأوصل إلى غليان خفيف.
الخطوة 4
اخفض الحرارة وصبّ حليب جوز الهند وتبّل بالملح. اتركه يغلي هادئاً 10-15 دقيقة.
الخطوة 5
زيّن باليخنة بالكزبرة المفرومة وقشر البرتقال الاختياري قبل التقديم.
أضف الفلفل الحار وبذور الخردل أو الثوم للحصول على دفء إضافي.
أضف الكينوا للطبق لمزيد من الشبع.
أضف بذور الخردل والمزيد من الفلفل الحار واستبدل زيت جوز الهند بزيت عباد الشمس.
جدّد حيويتك مع باقاتنا الآيورفيدية الحصرية واستمتع بجمال كيرالا.
استكشف برامجناافهم دوشاك السائدة وابدأ رحلتك نحو التوازن الشامل.
ابدأ الاختبار
العربية
English
Deutsch
Français
Italiano
Español