المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو السمن
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
• 2 طماطم ناضجة مفرومة
• 1 كوب من القرنبيط المفروم
• 1 كوب من الملفوف المبشور
• 1 كوب من الهليون المقطع
• 1 كوب من الفطر المقطع
• 1 كوب من الخضراوات الورقية (سبانخ أو كرنب أخضر)
• 2 علبة (430 جرام) من فاصوليا الكلى المصفاة
• 4 أكواب من مرق الخضروات
• حفنة كبيرة من أوراق النعناع الطازج المفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر

طريقة التحضير