جددي مستويات طاقتك مع هذه الوصفة النابضة والشهية، المصممة خصيصاً لإنعاش دوشا كافا. مليئة بطعم بذور الخردل والثوم وقشر الليمون، يقدم هذا الطبق قرمشة رائعة عند تزيينه ببذور عباد الشمس أو اليقطين المحمصة.
الخطوة 1
سخني السمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي بذور الخردل واطهي حتى تنفجر، نحو 1 إلى 2 دقيقة.
الخطوة 2
أضيفي الكركم والكزبرة والثوم المفروم، واطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية.
الخطوة 3
أضيفي البطاطا المقطعة والسبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق تقريباً.
الخطوة 4
صبّي مرق الخضروات وعصير الليمون وقشر الليمون والملح.
الخطوة 5
اتركي الخليط على نار هادئة 15 دقيقة.
الخطوة 6
قدمي فوراً.
اختاري البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا العادية.
تجنبي عصير الليمون، واستبدلي بذور الخردل ببذور الشمر، وزيّني بالكزبرة الطازجة المفرومة.
أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل لتعزيز الهضم.
تجددي مع باقات الأيورفيدا والعافية الحصرية لدينا. اختبري العلاجات الأصيلة بينما تستكشفين جمال ولاية كيرالا.
استكشف برامجناافهم دوشاك المهيمن - فاتا أو بيتا أو كافا - وابدأ رحلتك نحو العافية الشاملة!
ابدأ الاختبار