Gönnen Sie sich eine Vata-freundliche Variante von gebratenem Reis, angereichert mit dem Aroma von Zwiebeln und Knoblauch. Während rohes Grün typischerweise für Vatas empfohlen wird, balanciert dieses Rezept geschickt die Doshas aus, indem es sie sanft in Öl gart, bevor der Reis hinzugefügt wird.
Schritt 1
Erhitzen Sie das Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie sie goldbraun an, ca. 5 Minuten.
Schritt 2
Geben Sie die Grünpflanzen in die Pfanne und braten Sie sie weitere 5 Minuten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Fügen Sie den übrig gebliebenen Reis in die Pfanne und erhitzen Sie ihn 2 bis 3 Minuten lang.
Schritt 4
Würzen Sie das Gericht nach Belieben mit Salz und servieren Sie es sofort.
Verfeinern Sie das Gericht mit einer Prise Zitronenschale und einem Spiegelei als Topping.
Verwenden Sie die Hälfte der Menge an Knoblauch, tauschen Sie Zwiebeln gegen Edamame aus und garnieren Sie mit frisch gehacktem Koriander.
Veredeln Sie das Gericht mit einem Spiegelei als Topping.
Genießen Sie Lachen als Achtsamkeitspraxis. Beteiligen Sie sich an humorvollen Aktivitäten wie dem Lesen eines Comics, dem Teilen von Witzen oder dem Austausch lustiger Anekdoten. Lachen hat die bemerkenswerte Fähigkeit, Sie im gegenwärtigen Moment zu verankern und ein Gefühl von Freude und Zufriedenheit hervorzurufen.
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