Genießen Sie einen aromatischen Linsensalat, der perfekt zu den Geschmacksvorlieben von Kapha passt. Mit mild süßen und sauren Aromen und verfeinert mit einem Hauch von scharfen Gewürzen wie Pfeffer, Ingwer oder Knoblauch ist dieses Gericht eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Tisch und in weniger als einer halben Stunde servierfertig.
Schritt 1
Beginnen Sie damit, einen großen Topf Wasser zum Kochen zu bringen. Fügen Sie die Linsen hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie weich sind.
Schritt 2
Gießen Sie die Linsen ab und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 3
Rühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Kurkuma, Salz, Olivenöl, Tahini und Zitronensaft zusammen.
Schritt 4
Mischen Sie die abgekühlten Linsen mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven.
Schritt 5
Rühren Sie gut um alle Zutaten zu vermischen und servieren Sie sofort.
Wechseln Sie zu roten Linsen und würzen Sie mit geräuchertem Paprika oder Cayennepfeffer für zusätzliche Wärme.
Wählen Sie Bohnen oder Kichererbsen als Alternative zu Linsen.
Streuen Sie rote Chiliflocken ein, um den Gaumen anzuregen, und lassen Sie das Tahini weg, um eine leichtere Note zu erhalten.
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