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Ayurvedische Lebensmittelrezepte

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Leckere und nahrhafte ayurvedische weiße Bohnen mit Rosmarin, ein gesundes, veganes und erfrischendes vegetarisches Gericht.

Schnelle und Aromatische Mediterrane Weiße Bohnen mit Rosmarin

Genießen Sie die Einfachheit des Aromatischen Wesens

Genießen Sie die Einfachheit dieses köstlichen Gerichts, das mit dem aromatischen Wesen von frischem Rosmarin durchtränkt ist. Während Rosmarin einen unverwechselbaren Geschmack hinzufügt, können Sie gerne mit Kräutern von Ihrem örtlichen Bauernmarkt experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren. Dieses vielseitige Rezept passt nahtlos zu verschiedenen Hauptgerichten oder kann auf Quinoa genossen werden, um eine zufriedenstellende Ein-Bowl-Mahlzeit zu erhalten.

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionen

4–6 Portionen

Zutaten

  • 2 (15-Unzen) Dosen Weiße Bohnen, abgetropft
  • 1⁄4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
  • 1⁄4 Tasse Olivenöl
  • 4 bis 6 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1⁄4 Teelöffel Meersalz oder Koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Geröstete Pinienkerne, zum Garnieren

Methode

Schritt 1

In einer geräumigen Schüssel die weißen Bohnen, Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Salz vermischen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 2

Großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, mit gerösteten Pinienkernen garnieren und sofort servieren.

Ernährungstipps

  • Vatas:

    Bringen Sie Abwechslung, indem Sie Bohnen austauschen und mit einem Schuss Olivenöl abschließen.

  • Pittas:

    Bevorzugen möglicherweise die Reduzierung oder das Weglassen von Knoblauch und entscheiden sich für alternative Kräuter wie Kreuzkümmel, Thymian oder Basilikum anstelle von Rosmarin.

  • Kaphas:

    Verbessern Sie das Gericht mit würziger Zitronenschale und einer Prise roter Chiliflocken für zusätzliche Wärme und Lebendigkeit.

Achtsamkeitstipp:

Mitten in den Herausforderungen des Lebens erinnern Sie sich an die Wohlwollen des Universums, das Sie zu günstigen Ergebnissen führt. Reflektieren Sie über eine Quelle der Freude in Ihrem Leben und erlauben Sie sich, in der Wärme positiver Emotionen zu schwelgen.

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