تلبّي هذه الوصفة القابلة للتكيف تفضيلاتك سواء تناولتها ساخنة أو باردة، مما يجعلها مناسبة لجميع الفصول والدوشا. يجد بيتا ارتياحه في بردها، بينما يبتهج كابا وفاتا بدفئها.
الخطوة 1
ابدأ بتتبيل التوفو بصلصة الصويا في وعاء صغير.
الخطوة 2
سخّن زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الزنجبيل المفروم وقلّب لمدة دقيقتين.
الخطوة 3
أضف البروكلي والتوفو إلى المقلاة وقلّب لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
خفّض الحرارة وأضف الريحان، واطبخ لمدة 1-2 دقيقة حتى يذبل.
الخطوة 5
زيّن المقلي ببذور السمسم والطماطم المقطعة.
الخطوة 6
قدّم كما هو أو مع الكينوا أو الأرز أو الشباتي.
تبّل التوفو بالفلفل الأسود أو الكايين أو الخل أو صلصة الفلفل الحار. استبدل البروكلي بالفاصوليا الخضراء أو الهليون.
عزّز الطبق بالسبانخ الطازج أو البازلاء الثلجية، مع ضبط الزنجبيل حسب ذوقك.
استبدل التوفو بالحمص وزيت الجوز بزيت عباد الشمس. تبّل بالفلفل الأسود أو الكايين أو رقائق الفلفل. يمكن إضافة الثوم والبصل الطازج.
احتضن ملاءمة الخضروات العضوية المجمدة، خاصة عندما تكون منتجاتك المفضلة خارج الموسم. لا تتردد في التوجه لقسم الأطعمة المجمدة لضمان وجبات لذيذة طوال العام.
تجدد مع باقاتنا الحصرية للأيورفيدا والعافية. اختبر العلاجات الأصيلة بينما تستكشف أنت ومرافقوك جمال كيرالا.
استكشف برامجناافهم دوشاك المهيمن - فاتا أو بيتا أو كابا - وابدأ رحلتك نحو العافية الشاملة اليوم!
ابدأ الاختبار