Gönnen Sie sich eine verlockende Mischung aus Aromen mit unserem Rezept für würzige asiatische Nudeln, das entwickelt wurde, um Ihr Verlangen nach Schärfe zu stillen, während es die Harmonie der Dosha-Geschmacksrichtungen umarmt. Heben Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Knirschen gerösteter Nüsse und Samen, der Frische von Kräutern und der Knackigkeit von Spargel hervor.
Schritt 1
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Packungsanweisungen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie den gehackten Knoblauch und die roten Chiliflocken 2 Minuten lang an.
Schritt 3
Fügen Sie den gehackten Spargel der Pfanne hinzu und kochen Sie ihn al dente, etwa 3 bis 4 Minuten.
Schritt 4
Rühren Sie die Sojasauce, den rohen Honig, den gehackten Koriander und Basilikum ein.
Schritt 5
Vermengen Sie die abgetropften Nudeln mit der Öl- und Gewürzmischung in der Pfanne und werfen Sie sie um, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 6
Servieren Sie die Nudeln, garniert mit gehackten Erdnüssen und gerösteten Sesamsamen.
Suchen Sie nach einem zusätzlichen Kick? Erhöhen Sie die Menge an Knoblauch und roten Chiliflocken und fügen Sie eine Prise Zitronenschale hinzu.
Verleihen Sie dem Gericht mit Orangenschale eine lebendige Note und reduzieren Sie die Menge an Sojasauce für einen milderen Geschmack.
Verstärken Sie den Knoblauch, nehmen Sie Spinat und Chilischoten für Tiefe auf und verringern Sie den Honig für eine leichtere Note.
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