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Pommes mijotées avec gingembre et clou de girofle, une recette de petit-déjeuner ayurvédique saine et délicieuse aux épices d’automne.

Commencez Votre Journée avec de Délicieuses Pommes Cuites

Chaleur et Confort dans Chaque Bouchée

Rehaussez vos matins avec la chaleur des pommes cuites infusées de gingembre et de clous de girofle stimulant le métabolisme. Parfaites pour les journées fraîches, ces pommes épicées complètent une variété de plats de petit-déjeuner, des pancakes au maïs à la bouillie d'avoine.

Temps de Préparation

5 Minutes

Temps de Cuisson

8 Minutes

Portions

2 Portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'amande ou de maïs
  • 2 ou 3 pommes, pelées, évidées et coupées en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
  • 10 clous de girofle entiers
  • 1⁄2 tasse de lait de riz

Méthode

Étape 1

Faites chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajoutez les pommes coupées et faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement.

Étape 2

Remuez le gingembre haché, les clous de girofle entiers et le lait de riz. Continuez à cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 3 à 4 minutes.

Étape 3

Retirez les clous de girofle du mélange avant de servir.

Personnalisation

  • Vatas :

    Remplacez les pommes par des pêches ou des prunes pour une touche délicieuse.

  • Pittas :

    Remplacez le gingembre et le clou de girofle par des saveurs rafraîchissantes de menthe et de cannelle.

  • Kaphas :

    Améliorez la recette avec du gingembre frais râpé pour un soutien supplémentaire.

Conseil de Pleine Conscience :

Déplacez votre attention vers les moments de bonheur lorsque vous êtes confronté à des émotions désagréables. Embrassez le présent et trouvez la joie dans les plaisirs simples comme savourer un café avec un ami, écouter le rire de votre enfant ou l'arôme réconfortant du café qui infuse.

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