Indulgez-vous dans le mélange harmonieux des saveurs avec ce chutney aux dates et au gingembre tridoshique. Tout en étant naturellement équilibré, ajustez l'agrume et le gingembre selon votre dosha, garantissant une harmonie parfaite des goûts.
Étape 1
Dans un mixeur, mélangez les dattes, le gingembre frais, le jus d'orange et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Ajustez la consistance en ajoutant plus de jus ou une touche d'eau si nécessaire.
Vous recherchez un peu plus de piquant ? Incorporez une pincée de poivre noir, une pincée de piment de Cayenne et du zeste de citron.
Rehaussez votre chutney avec une garniture de zeste de citron vert ou d'orange pour une touche rafraîchissante.
Optez pour du jus de citron vert au lieu de jus d'orange pour réduire la douceur, maintenant un équilibre parfait.
Optimisez la préparation des repas en effectuant des tâches pendant le déballage des courses. Lavez et coupez les produits, en les portionnant pour un accès facile pendant la cuisson. Cette approche proactive garantit que vous êtes toujours prêt à préparer de délicieux repas avec un minimum d'effort.
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