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Délicieuses et nutritives haricots blancs ayurvédiques au romarin, un plat végétarien sain, vegan et rafraîchissant.

Haricots Blancs Méditerranéens Rapides et Savoureux au Romarin

Savourer la Simplicité de l'Essence Aromatique

Savourez la simplicité de ce plat délicieux infusé de l'essence aromatique du romarin frais. Alors que le romarin ajoute une saveur distincte, n'hésitez pas à expérimenter avec des herbes de votre marché fermier local pour créer des profils de goût uniques. Cette recette polyvalente se marie parfaitement avec différents plats principaux ou peut être dégustée avec du quinoa pour un repas satisfaisant en un seul bol.

Temps de Préparation

10 Minutes

Service

4–6 Portions

Ingrédients

  • 2 boîtes (15 onces) de haricots blancs, égouttés
  • 1⁄4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 1⁄4 tasse d'huile d'olive
  • 4 à 6 gousses d'ail, hachées
  • 3 cuillères à soupe de romarin frais haché
  • 1⁄4 cuillère à café de sel de mer ou de sel casher
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Pignons de pin grillés, pour garnir

Méthode

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger les haricots blancs, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, le romarin et le sel, en veillant à une répartition uniforme.

Étape 2

Assaisonner généreusement de poivre noir fraîchement moulu, garnir de pignons de pin grillés et servir immédiatement.

Conseils Nutritionnels

  • Vatas :

    Introduisez de la variété en remplaçant les haricots et en finissant avec un filet d'huile d'olive.

  • Pittas :

    Peuvent préférer réduire ou omettre l'ail, optant pour des herbes alternatives comme le cumin, le thym ou le basilic à la place du romarin.

  • Kaphas :

    Rehaussez le plat avec du zeste de citron zesté et une touche de piments rouges pour plus de chaleur et de vivacité.

Conseil de Pleine Conscience :

Face aux défis de la vie, rappelez-vous de la bienveillance de l'univers, vous guidant vers des résultats favorables. Réfléchissez à une source de joie dans votre vie, vous permettant de vous imprégner de la chaleur des émotions positives.

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