Laissez-vous tenter par ces muffins sophistiqués conçus pour satisfaire les exigences de la personnalité pitta, tout en fournissant une nourriture essentielle. Augmentez le potentiel de renforcement musculaire en incorporant de la poudre de protéines ou du beurre d'amande dans la recette.
Étape 1
Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
Étape 2
Beurrez un moule à muffins avec du spray d'huile de noix de coco.
Étape 3
Dans un bol moyen, mélangez la farine d'avoine ou d'orge, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le fenouil moulu et la cardamome.
Étape 4
Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le sirop de riz complet et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Incorporez le zeste d'orange, le jus d'orange, l'huile de coco, la vanille, la compote de pommes, la courgette râpée, les pépites de caroube, la pomme râpée et les graines de tournesol dans le mélange humide.
Étape 6
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Étape 7
Remplissez les moules à muffins de pâte et faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 8
Servez les muffins chauds et dégustez !
Expérimentez avec des farines alternatives comme le blé ou le quinoa, et remplacez les graines de tournesol par des amandes hachées. Incorporer une pincée de sel et 1 cuillère à café de gingembre moulu peut encore améliorer le profil de saveur.
Personnalisez en substituant les graines de sésame par des graines de tournesol ou de citrouille, et en réduisant de moitié le sirop d'érable. Optez pour des protéines de chanvre ou végétales comme alternative à la protéine de lactosérum.
Doublez le sirop d'érable et utilisez du concentré de jus de fruit à la place du sirop de riz complet. Ajouter 1 cuillère à café de gingembre moulu peut rehausser l'expérience gustative.
Lorsque des pensées de soucis futurs surgissent, ancrez-vous dans le moment présent. Reconnaissez que se tourmenter sur des situations hypothétiques entrave votre bonheur. Prenez des mesures proactives pour résoudre les problèmes, comme contacter un ami ou prendre rendez-vous chez le médecin. Embrassez la joie du moment présent pour cultiver la paix intérieure.
Comprenez votre Dosha dominant — Vata, Pitta ou Kapha — formé par des forces élémentaires. Identifiez les déséquilibres et rétablissez l'harmonie grâce à des changements de mode de vie personnalisés. Commencez dès aujourd'hui votre chemin vers le bien-être holistique !
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